Βάζετε στο πολυμίξερ τα βρασμένα φασόλια με τις σκελίδες του σκόρδου, την πάπρικα, το δεντρολίβανο, το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο. Αλατίζετε και πολτοποιείτε το μείγμα. Για τη συνοδευτική σαλάτα: Ψιλοκόβετε την ντομάτα και το αγγουράκι, τα ανακατεύετε με λίγο ελαιόλαδο και αλάτι και τα σερβίρετε με το χούμους φασολιών πασπαλισμένο με φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Με αυτή την συνταγή μπορείτε να αξιοποιήσετε και τα βρασμένα φασόλια που περίσσεψαν.
Χούμους φασολιών
Βάζετε στο πολυμίξερ τα βρασμένα φασόλια με τις σκελίδες του σκόρδου, την πάπρικα, το δεντρολίβανο, το χυμό λεμονιού και ...
ΕΙΔΟΣ: Φασόλια
90'++
6 Μερίδες
Εύκολη
Υλικά για 6 Μερίδες:
3 φλιτζάνια βρασμένα φασόλια πλακέ μεγαλόσπερμα Καστοριάς
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά του γλυκού πάπρικα
1 κουταλιά του γλυκού τριμμένο ξερό δεντρολίβανο
1/4 κουταλιάς του γλυκού τριμμένο καρδάμωμο (κακουλέ)
4 κουτ. της σούπας χυμός λεμονιού
1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
1 ντομάτα
1 αγγουράκι
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση:
Για την συνταγή χρησιμοποιήσαμε:
Βιολογικά Φασόλια μέτρια Καστοριάς
Νομός Καστοριάς
Καλλιέργεια:
Περιοχή
καλλιέργειας:
Για την συνταγή χρησιμοποιήσαμε:
Βιολογικά Φασόλια μεγαλόσπερμα Πλακέ Πρεσπών Φλώρινας Π.Γ.Ε.
Πρέσπες Φλώρινας
Καλλιέργεια:
Περιοχή
καλλιέργειας:
Για την συνταγή χρησιμοποιήσαμε:
Φασόλια μέτρια – Λάρισας
Νομός Λάρισας
Καλλιέργεια:
Περιοχή
καλλιέργειας:
Για την συνταγή χρησιμοποιήσαμε:
Φασόλια μεγαλόσπερμα Πλακέ Καστοριάς
Νομός Καστοριάς
Καλλιέργεια:
Περιοχή
καλλιέργειας:
Περισσότερες Συνταγές
Φασόλια φούρνου με λουκάνικο
ΕΙΔΟΣ: Φασόλια
120’
6 Μερίδες
Μέτρια
Μουσκεύετε τα φασόλια από την προηγούμενη ημέρα. Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Βάζετε τα φασόλια…
Σαλάτα με φασόλια, φακές και γαρίδες
ΕΙΔΟΣ: Φασόλια, φακές
90’++
4 Μερίδες
Εύκολη
Καθαρίζετε τις γαρίδες από το κέλυφος και τις αλατίζετε. Τις σοτάρετε σε δυνατή φωτιά με 2 – 3 κουταλιές ελαιόλαδο…
Χούμους φασολιών
ΕΙΔΟΣ: Φασόλια
90'++
6 Μερίδες
Εύκολη
Βάζετε στο πολυμίξερ τα βρασμένα φασόλια με τις σκελίδες του σκόρδου, την πάπρικα, το δεντρολίβανο, το χυμό λεμονιού και …