Ετοιμάστε τη βασική συνταγή για σούπα φακές. Οταν ρίξετε στην κατσαρόλα την πατάτα, προσθέστε 1 φλιτζάνι τριμμένη ντομάτα ή ντοματάκια κονκασέ, 2 ψημένες πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε λωρίδες και 2 κλωναράκια σέλερι κομμένα σε μικρότερα κομμάτια. Οταν βράσει η σούπα και τη σερβίρετε, μοιράστε στα πιάτα 100 γρ. κατίκι.
Σούπα φακές με κατίκι και πιπεριές
Καθαρίζετε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβετε. Βάζετε στην κατσαρόλα τις φακές, τα...
ΕΙΔΟΣ: Φακές
60'
4 Μερίδες
Εύκολη
Υλικά για 4 Μερίδες:
250 γραμμάρια φακές Φαρσάλων
2 σκελίδες σκόρδο
2 ξερά κρεμμύδια
1 πατάτα
2 φύλλα δάφνης
1 φλιτζάνι τριμμένη ντομάτα
2 ψημένες πιπεριές Φλωρίνης
2 κλωναράκια σέλερι
400-500 γρ. κατίκι
1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο
αλάτι
Εκτέλεση:
Για την συνταγή χρησιμοποιήσαμε:
Βιολογικές Φακές ψιλές Γρεβενών
Νομός Γρεβενών
Καλλιέργεια:
Περιοχή
καλλιέργειας:
Για την συνταγή χρησιμοποιήσαμε:
Φακές ψιλές – Καστοριάς
Νομός Καστοριάς
Καλλιέργεια: Βιολογική
Περιοχή
καλλιέργειας: Βουνά Καστοριάς, νομός Καστοριάς, Βορειοδυτική Ελλάδα
Για την συνταγή χρησιμοποιήσαμε:
Φακές ψιλές – Κοζάνης
Νομός Κοζάνης
Καλλιέργεια:
Περιοχή
καλλιέργειας:
Για την συνταγή χρησιμοποιήσαμε:
Φακές ψιλές – Γρεβενών
Νομός Καστοριάς
Καλλιέργεια:
Περιοχή
καλλιέργειας:
Περισσότερες Συνταγές
Φασόλια φούρνου με λουκάνικο
ΕΙΔΟΣ: Φασόλια
120’
6 Μερίδες
Μέτρια
Μουσκεύετε τα φασόλια από την προηγούμενη ημέρα. Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Βάζετε τα φασόλια…
Σαλάτα με φασόλια, φακές και γαρίδες
ΕΙΔΟΣ: Φασόλια, φακές
90’++
4 Μερίδες
Εύκολη
Καθαρίζετε τις γαρίδες από το κέλυφος και τις αλατίζετε. Τις σοτάρετε σε δυνατή φωτιά με 2 – 3 κουταλιές ελαιόλαδο…
Χούμους φασολιών
ΕΙΔΟΣ: Φασόλια
90'++
6 Μερίδες
Εύκολη
Βάζετε στο πολυμίξερ τα βρασμένα φασόλια με τις σκελίδες του σκόρδου, την πάπρικα, το δεντρολίβανο, το χυμό λεμονιού και …