Σούπα φακές

Καθαρίζετε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβετε. Βάζετε στην κατσαρόλα τις φακές, τα ψιλοκομμένα...
ΕΙΔΟΣ: Φακές
60’
4 Μερίδες
Εύκολη

Υλικά για 4 Μερίδες:

250 γραμμάρια φακές Φαρσάλων
2 σκελίδες σκόρδο
2 ξερά κρεμμύδια
1 πατάτα
2 φύλλα δάφνης
1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο
αλάτι

Εκτέλεση:

Καθαρίζετε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβετε. Βάζετε στην κατσαρόλα τις φακές, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τις σκελίδες του σκόρδου ολόκληρες και τα φύλλα της δάφνης. Ρίχνετε στην κατσαρόλα 1 λίτρο νερό και βράζετε σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά. Καθαρίζετε και τρίβετε την πατάτα και τη ρί-
χνετε στις φακές. Αλατίζετε και βράζετε άλλα 15 λεπτά. Προσθέτετε 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 κουταλιές ξίδι μπαλσάμικο και ανακατεύετε.
Βγάζετε τις σκελίδες του σκόρδου και σερβίρετε.

Βιολογικές Φακές ψιλές Γρεβενών - Βιολογικά Όσπρια

Για την συνταγή χρησιμοποιήσαμε:

Βιολογικές Φακές ψιλές Γρεβενών

Νομός Γρεβενών
Καλλιέργεια:
Περιοχή καλλιέργειας:
Φακές ψιλές Καστοριάς

Για την συνταγή χρησιμοποιήσαμε:

Φακές ψιλές – Καστοριάς

Νομός Καστοριάς
Καλλιέργεια: Βιολογική
Περιοχή καλλιέργειας: Βουνά Καστοριάς, νομός Καστοριάς, Βορειοδυτική Ελλάδα
Φακές ψιλές Κοζάνης

Για την συνταγή χρησιμοποιήσαμε:

Φακές ψιλές – Κοζάνης

Νομός Κοζάνης
Καλλιέργεια:
Περιοχή καλλιέργειας:
Φακές ψιλές Γρεβενών

Για την συνταγή χρησιμοποιήσαμε:

Φακές ψιλές – Γρεβενών

Νομός Καστοριάς
Καλλιέργεια:
Περιοχή καλλιέργειας:

Περισσότερες Συνταγές

Φασόλια φούρνου με λουκάνικο

ΕΙΔΟΣ: Φασόλια
120’
6 Μερίδες
Μέτρια
Μουσκεύετε τα φασόλια από την προηγούμενη ημέρα. Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Βάζετε τα φασόλια…

Σαλάτα με φασόλια, φακές και γαρίδες

ΕΙΔΟΣ: Φασόλια, φακές
90’++
4 Μερίδες
Εύκολη
Καθαρίζετε τις γαρίδες από το κέλυφος και τις αλατίζετε. Τις σοτάρετε σε δυνατή φωτιά με 2 – 3 κουταλιές ελαιόλαδο…

Χούμους φασολιών

ΕΙΔΟΣ: Φασόλια
90'++
6 Μερίδες
Εύκολη
Βάζετε στο πολυμίξερ τα βρασμένα φασόλια με τις σκελίδες του σκόρδου, την πάπρικα, το δεντρολίβανο, το χυμό λεμονιού και …
Scroll to Top