Οι γονείς αποτελούν πρότυπο για τα παιδιά τους. Οπότε όταν αυτοί δεν τρώνε τα όσπρια, τότε θα δυσκολευτούν ιδιαίτερα να τα διδάξουν τα παιδιά τους.
Στην αρχή, τα όσπρια μπορούν να υπάρχουν σαν συνοδευτικά στα πιάτα, ώστε τα παιδιά να τα μάθουν σταδιακά. Αντί για πουρέ πατάτας για παράδειγμα, χρησιμοποιείστε πουρέ οσπρίων, όπως η φάβα. Ή απλά αντί για πατάτα ή ρύζι μπορείτε να συνοδεύσετε με γίγαντες ή αρακά.
Αν προτιμούν το ρύζι μαγειρέψτε φακόρυζο στην αρχή με μικρή ποσότητας φακής, αυξάνοντας τη δόση σταδιακά στα επόμενα γεύματα.
Όταν μαγειρεύετε γεμιστά ή γενικά γεμίσεις, μπορείτε να αναμείξετε το ρύζι με τις φακές.
Φτιάξτε άλειμμα ψωμιού με φασόλια. Είναι πολύ νόστιμο και θρεπτικό ακόμη και για τους ενήλικες ως μεζές το καλοκαίρι. Υπάρχουν πολλές και νόστιμες συνταγές για ντιπ με όσπρια.
Αν μαγειρέψετε φακές σούπα, για να δελεάσετε το παιδί, παίξτε με την εμφάνιση. Σχεδιάστε με λαχανικά διάφορα σχέδια πάνω στο πιάτο.