Ρύζι Κίτρινο (Μπονέτ)

Ρύζι Κίτρινο (Μπονέτ) Θεσσαλονίκης

Περιοχή καλλιέργειας: Κάμπος της Θεσσαλονίκης, Νομός Θεσσαλονίκης, Βόρεια Ελλάδα

Καλλιέργεια: Τα καλύτερα ελληνικά ρύζια καλλιεργούνται στο δέλτα των ποταμών  Αλιάκμονα, Αξιού και Λουδία στον κάμπο τηςΘεσσαλονίκης και στις παράκτιες περιοχές. Η σχετικά υψηλή ηλιοφάνεια, τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο ιδιαιτέρως, ευνοούν την καλή θρέψη των κόκκων, γεγονός σημαντικό για την ποιότητα και τη θρεπτική τους αξία. Επιπλέον, η άφθονη υγρασία, οι υψηλές θερμοκρασίες και η ηλιοφάνεια κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού ευνοούν την ανάπτυξη και την υψηλή ποιότητα του ρυζιού. Το έδαφος έχει υψηλή αποθηκευτική ικανότητα νερού και pH 6-6,5 που θεωρείται εξαιρετικό.

Χαρακτηριστικά: Το κίτρινο ρύζι (μπονέτ) προέρχεται από την μακρύσπερμη ποικιλία και με την επεξεργασία (υγροθερμική) αποκτά το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα του.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Με ελαφρύ άρωμα και φυσικά αλμυρή γεύση αποτελεί το ιδανικό ρύζι για σπυρωτό πιλάφι.

Συσκευασίες: 500γρ, 5κ, 10κ, 25κ

 

Αγορά προϊόντος