Έγχρωμοι Γίγαντες Ελέφαντες

Καλλιέργεια: Πιστοποιημένη με το Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης

Περιοχή καλλιέργειας: Πρέσπες, νομός Φλώρινας και Λίμνη Καστοριάς, νομός Καστοριάς, Βορειοδυτική Ελλάδα

Καλλιέργεια: Οι Έγχρωμοι Γίγαντες καλλιεργούνται στις παραλήμνιες περιοχές της Πρέσπας και της Καστοριάς, περιοχές μοναδικής ομορφιάς με μακρά παράδοση στην καλλιέργεια φασολιών εξαιρετικής ποιότητας. Η καλλιέργεια λαμβάνει χώρα σε μικρές οικογενειακές φάρμες σε υψόμετρο 700μ έως 860μ. Το έδαφος είναι ελαφρύ, ζεστό και εύφορο, πλούσιο σε οργανική ύλη που στραγγίζει καλά. Το pH πλησιάζει το βέλτιστο για καλλιέργεια, δηλαδή το pH = 5,8-6.

Χαρακτηριστικά: Οι Έγχρωμοι Γίγαντες από τη Δυτική Μακεδονία αποτελούν μία τοπική ποικιλία με μοναδικά χαρακτηριστικά, που διακρίνεται από το μεγάλο μέγεθος των φασολιών και το μοβ-μαύρο χρώμα τους. Μάλιστα, συγκριτικά με τα λευκά φασόλια, είναι πιο θρεπτικά, έχουν επιπλέον αντιοξειδωτικά και μοναδική γεύση.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Πλούσια γεύση και άρωμα όπως του κάστανου και της γλυκοπατάτας! Είναι ιδανικά για σαλάτες.

Συσκευασίες: 500γρ, 5κ, 10κ, 25κ

Αγορά προϊόντος

Στεργίου Παρασκευάς Μικρολίμνη Πρεσπών