Πλακέ Μεγαλόσπερμα

Καλλιέργεια: Πιστοποιημένη με το Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης

Περιοχή καλλιέργειας: Λίμνη Καστοριάς, ποταμός Αλιάκμονας, νομός Καστοριάς, Βορειοδυτική Ελλάδα

Καλλιέργεια: Σε μία από τις πιο όμορφες περιοχές της Ελλάδας, την Καστοριά, παράγουμε τα φημισμένα Φασόλια Πλακέ Μεγαλόσπερμα. Η περιοχή προσφέρει ένα ιδανικό οικοσύστημα, με έδαφος κορυφαίας ποιότητας και άριστες κλιματολογικές συνθήκες για την καλλιέργεια φασολιών σε υψόμετρο 650μ έως 700μ. Το έδαφος θεωρείται ιδανικό χάρη στο ισορροπημένο του pH και την καλή αποστράγγιση του εδάφους. Οι καλλιεργητές ακολουθούν τις παραδοσιακές γεωργικές μεθόδους στις μικρές τους φάρμες, με πολλή χειρωνακτική εργασία καθ 'όλη τη διαδικασία της καλλιέργειας.

Χαρακτηριστικά: Τα Φασόλια Πλακέ Μεγαλόσπερμα Καστοριάς είναι μία ελληνική ποικιλία υψηλής ποιότητας που καλλιεργείται στην περιοχή ήδη από τον 16ο αιώνα. Είναι λεπτόφλουδη και εύκολη στην ετοιμασία (σύντομος χρόνος βρασμού), χάρη στον μοναδικό συνδυασμό του μικροκλίματος, της σύνθεση του εδάφους και των παραδοσιακών τεχνικών καλλιέργειας που χρησιμοποιούνται. Διακρίνονται από το σχετικά μεγάλο μέγεθος των φασολιών, το νεφροειδές τους σχήμα και το λευκό τους χρώμα.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Τρυφερά, νόστιμα με γεμάτη γεύση και πλούσιο άρωμα. Στην τοπική μας κουζίνα αποτελούν τα τέλεια φασόλια για μία κρεμώδη φασολάδα.

Συσκευασίες: 500γρ, 5κ, 10κ, 25κ
Αγορά προϊόντος

Λούμπας Θωμάς Μελισσότοπος Καστοριάς