Γίγαντες - Ελέφαντες

ΚαλλιέργειαΠιστοποιημένη με το Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης

Περιοχή καλλιέργειας: Λίμνη Καστοριάς, ποταμός Αλιάκμονας,  νομός Καστοριάς, Βορειοδυτική Ελλάδα

Καλλιέργεια: Σε μία από τις πιο όμορφες περιοχές της Ελλάδας, την Καστοριά, παράγουμε τα φημισμένα Φασόλια Γίγαντες Ελέφαντες. Η περιοχή προσφέρει ένα ιδανικό οικοσύστημα, με έδαφος κορυφαίας ποιότητας και άριστες κλιματολογικές συνθήκες για την καλλιέργεια φασολιών σε υψόμετρο 650μ έως 700μ. Το έδαφος θεωρείται ιδανικό χάρη στο ισορροπημένο του pH και την καλή αποστράγγιση του εδάφους. Οι καλλιεργητές ακολουθούν τις παραδοσιακές γεωργικές μεθόδους στις μικρές τους φάρμες, με πολλή χειρωνακτική εργασία καθ 'όλη τη διαδικασία της καλλιέργειας.

Χαρακτηριστικά: Τα Φασόλια Γίγαντες Ελέφαντες Δυτικής Μακεδονίας είναι μία ελληνική ποικιλία υψηλής ποιότητας, λεπτόφλουδη και εύκολη στην ετοιμασία (σύντομος χρόνος βρασμού), χάρη στον μοναδικό συνδυασμό του μικροκλίματος, της σύνθεση του εδάφους και των παραδοσιακών τεχνικών καλλιέργειας που χρησιμοποιούνται. Διακρίνονται από το σχετικά μεγάλο μέγεθος των φασολιών (ελαφρώς μικρότερα από τα Φασόλια Γίγαντες Πρεσπών), το νεφροειδές τους σχήμα και το λευκό τους χρώμα.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Απαλά με λεπτή και λεία φλούδα. Η πλούσια και γεμάτη γεύση τους  τα κάνει τόσο νόστιμα που τρώγονται ευχάριστα ακόμη και χωρίς σάλτσα.

Συσκευασίες: 500γρ, 5κ, 10κ, 25κ

Αγορά προϊόντος

Λούμπας Θωμάς Μελισσότοπος Καστοριάς